チャンピオン

世界各地に存在している。しかし、「ファストフード」と言う場合は、「アメリカ資本の」「フードチェーンが作り出した」「安価な」「手軽に食べられる」「高カロリー食品・食事」という定義が、ファストフード文化や、世界各地でのファストフード経済周辺を眺めるにはよい。

ファストフードは、高カロリー、高脂肪、栄養素の偏りがあり、手早く食べられるため過剰摂取の可能性が高い。そのため、「ジャンクフード」の一種とすることがある。生活習慣病のリスクファクターを沢山取り揃えている「死に至らしめるのが早い(＝fast)食べ物」をしてファストフードと定義する場合もある。

自国産業を保護する政策が強く、巨大資本のアメリカ系企業に規制がかけられている国がある。

特にフランスでは、アメリカ資本のファストフードチェーンは少ない。しかし、国内企業のファストフードチェーンや、個人経営に近いファストフード系の店は見られ、パニーノ、グレック、シシカバブのような、アメリカとは異なった種類のファストフードも見られる。アメリカの主導するグローバリズムの象徴としてファストフードが取り上げられる。

update:2010年01月30日